浆水面的家常做法汤底
食材：麦芹菜1大把、面汤，酸菜引子半小碗。 做法： 1、一把麦芹菜，切掉根部。（一般要用小麦芹，做出来的味道，更浓香）。 2、麦芹菜再清洗干净后控水。 3、切成小段。 4、做浆水需要用面汤，这是我下完面条，留下的面汤，让锅里的面汤沉淀，（也可以拿碗取适量面粉加水搅拌成面糊，水烧开倒入生面糊，搅拌成熟面糊即可）。 5、锅中加水烧开，将切好的芹菜放入焯水三分钟。 6、菜颜色变深即可捞出，不要煮得太过了，菜煮得太绵软做出的口感不好。 7、准备一个无油无水的容器，将焯好水的芹菜控下水，装入容器...