中餐的基本知识和礼仪
1、用筷姿势端正： 筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可换一双。 2、入席时顺序要注意： 入席时，应等长者坐定后，方可入席。 3、入座后保证姿势端正： 入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。 扩展资料： 中餐的其他礼仪： 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。 1、若为圆桌，则以正对大门的为主宾...