豆沙包的馅一般以红豆沙为最好，不仅味道鲜美，还有一定的养生功效。 准备材料：红豆1杯、砂糖200公克、水适量、沙律油适量。 红豆沙馅基本做法步骤如下： 1、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加少量水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。 2、将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。 3、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。 4、把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。 5、锅中放少量水，砂糖及沙律油一起煮...
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