TAG：可以直接蒸黑米饭吗

可以，但建议泡过后再蒸。黑米没有经过精加工，多是在脱壳后以糙米的形式保存，其外皮有一层坚硬的种皮，浸泡就是为了把种皮泡软，吸收足够的水分，这样黑米更易煮熟；不浸泡也可以煮，只是要黑米煮熟的时间会要长一些...

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黑米可以蒸米饭。蒸黑米饭的方法如下： 食材：黑米半盆；向盆中倒入水，将黑米进行淘洗，黑米淘洗干净后捞出；将洗净后的黑米放入电饭煲中，向电饭煲中加入适量清水；盖上电饭煲锅盖，连接电饭煲的电源；点击电饭煲上的煮饭按钮；等待30分钟到50分钟，待电饭煲跳闸后打开锅盖；黑米饭即可制作完成...

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黑米可以直接煮饭，不过黑米煮饭比大米煮饭要硬一些，可先将黑米浸泡一段时间。 黑米煮饭步骤： 1、先将黑米放在清水中浸泡一个晚上，然后再把捞出来静置。 2、把黑米倒入饭锅，再倒入清水，清水没过黑米。 3、将电源连接上，按煮饭键即可完成黑米煮饭...

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