主料：糯米粉400克 辅料：火麻仁200克；小麦面粉100克；桂花100克。 调料：白砂糖150克 制作工艺： 1、 将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团出节子； 2、 包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内； 3、 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。 制作要诀： 1、 当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味； 2、 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮； 3、 汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上...
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