TAG：金钩梨

金钩梨，落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒。 金钩梨的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料拐枣晶。拐枣饮料等产品，不仅可内销，还可出口，颇受消费者青睐，很有发展前途...

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金钩梨通常不与其他的东西搭配着吃，单独吃营养价值最高； 金钩梨是拐枣的别称，拐枣的正确吃法有： 1、拐枣可生食，剥去果皮既可食用； 2、金钩梨猪肺汤：鲜拐枣120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克，拐枣洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用，本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗； 3、拐枣酒：拐枣干2枚，低度烧酒500毫升，先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用...

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1、选地整地：拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，ph值中性；种植前选好宜林场所后，先挖好深宽各 1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失；坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用； 2、育苗：拐枣栽培主要用种子繁殖；在11月成熟时收取种子；于采后用湿沙层积法催芽，一层种子一层湿沙堆藏，50到60天即可出现胚根凸起，播整好苗床，点播或条播，深2至3米，4月初即可出苗；待苗长出3到5片真叶时间苗，留强去弱； 3、栽后管理：拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理...

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