TAG：龙抄手是什么

龙抄手是成都的一种传统小吃，是四川人对馄饨的一种叫法，在北方地区被叫作馄饨，在广东地区叫作云吞。 抄手这种小吃，在大部分地区都是一种有名的小吃，比如绍兴的虾肉蒸馄饨、广州的鱼肉云吞等，都具有非常高的知名度。龙抄手在刚刚开店的时候，主要经营的是原汤、清汤等品种的抄手，后来逐渐扩大了经营范围，增加了点心等食品，随着不断的发展，龙抄手已经成为了大型的综合性小吃餐厅。年销售额也相当高，被授予中华老字号的称号...

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龙抄手是源于四川省的著名传统小吃，属于川菜。龙抄手创始于上世纪四十年代，其名取自当时“浓花茶社”的“浓”的谐音，抄手则是四川人对馄饨的一种特殊叫法。龙抄手于1995年被授予“中华老字号”的称号。 龙抄手是四川成都著名的传统小吃，也是中国特有的一种小吃，流行在四川地区。 龙抄手虽然味道和外形和馄饨很像，但龙抄手的外皮要比馄饨的厚很多，而且里面多是瘦肉。 龙抄手有许多种味别，比如：清汤、红油、酸辣以及海鲜等等，被誉为“成都名小吃”...

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龙抄手：抄手也被称之为馄饨、云吞，全国各地都有类似的名吃，最正宗的龙抄手就源自成都著名的春熙路，龙抄手是借龙凤呈祥之意而得名，它与馄饨最大的不同就是皮薄如纸。三大炮：三大炮的味道与北方的驴打滚相似，吃的时候碗中放入红糖水，并加少许芝麻，黄豆粉包裹的糯米团，吃起来感觉更粘，且红糖的甜味也在舌尖徘徊。陈麻花：磁器口陈麻花是四川知名的汉族传统小吃，自清朝末年起，凭借其独特的口味在巴渝大地流传开来，陈麻花选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉特点...

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