食材： 筒骨1条，姜1块，米2杯，米酒2勺，葱2颗，生抽2勺，老抽2滴。 步骤： 1、姜切丝，葱切末备用； 2、这是从筒骨上撇下的肉，剁碎待用； 3、米洗净装盘待用； 4、筒骨入锅，加入米酒去腥。加入两勺盐。再加入清水。大火熬煮，煮沸腾后熬2分钟； 5、熬好的筒骨关火，用冷水浇高压锅降温； 6、开好盖后加入洗好的米； 7、加入米后不需要盖上盖子，中火直接把米煮熟； 8、待米煮开后，即可把火调成小火慢熬； 9、然后加入姜丝、肉末； 10、加入生抽和两滴老抽，调色。把粥和肉末搅拌均匀； 11...
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