如何做花样炸果子

2026-06-02

【食材】 油果外层:面粉 800克,鸡蛋 3个,温水或牛奶 80毫升,酵母 3克,食用油 1升 糖酥:面粉 400克,红糖 80克,蜂蜜 20克,食用油 40克,清水 20克 【步骤】 1、做面皮:盆里倒入800克面粉,打入3个鸡蛋,加入80克温水,再放入8克酵母粉,揉成光滑的面团,密封发酵至两倍大; 2、做糖酥:400克面粉放入盆里,加入红糖80克、蜂蜜20克,再加入食用油40毫升,搅拌成絮状,再揉成光滑面团密封等醒发至两倍大即可; 3、擀面:面皮面团分成两份,分别擀成两个一样大的大薄圆饼...

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