为什么黄瓜和西红柿不能一起吃
西红柿和黄瓜的搭配虽不会产生毒素，但却影响食材本身的营养价值，因为黄瓜里有一种维生素C的分解酶，而西红柿却含丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，同理，黄瓜不仅不适合与西红柿一起食用，与其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用...
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为什么黄瓜和西红柿不能放在一起
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果...