市场上的功能性食品有哪些
靠前代产品：如益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。根据营养需要，有针对性的将营养素添加到食品中去。 第二代产品：如三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。要求经过人体及动物实验，证实该产品具有某种生理功能。 第三代产品：如防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、纳豆等。 功能性食品中真正起生理作用的成分，称为生理活性成分。富含这些成分的物质则称为功能性食品功能性食品基料或生理活性物质，即功能因子。 已确定的活性物质主要包括9大类，具体品种有上百种。 （1）活性多糖 包括膳食纤维...