TAG：黄鳝粥怎么做最补血

煮法： 1、大米俩量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙； 2、鳝骨洗净，斩小段； 3、干贝洗干净备用； 4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟后，捞出冲洗掉浮沫； 5、大米淘净，用清水浸泡半小时左右，大米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，转小火煮30分钟； 6、然后依次加入干贝和鳝骨； 7、熬煮到米粥粘稠，食材熟透，调入盐和芹菜； 8、再稍微煮一下即可盛入碗中...

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1、用盐把黄鳝洗干净。 2、干贝加水泡10分钟左右。 3、洗米放水，最好用砂锅煲。 4、黄鳝的血最补，不要浪费了。黄鳝尾巴切掉，把黄鳝放入煲中。 5、用剪刀把黄鳝内脏取出，然后切段，放适量的盐腌一会。 6、丝瓜削皮，滚刀切。准备好姜葱。 7、干贝放沙煲里，开始煮粥。可以放两三片姜一起熬。 8、另一个锅烧热，放油，下姜煸出味道，放黄鳝，放一勺烧酒（个人觉得烧酒比料酒味道更好，也可以换成料酒）。炒四五分钟炒可把黄鳝装出，以备用。 9、粥差不多的时候，放丝瓜，约五分钟后再放黄鳝，最后熄火时放葱。...

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主料：黄鳝、有机大米。 辅料：橄榄油、鱼露、鸡粉、姜丝。 做法： 将有机大米浸泡3个小时，倒入砂锅中；预先煮好的猪骨汤倒入砂锅中，煮至大米粘稠；放入姜丝、黄鳝，煮至断生；倒入适量的橄榄油、鸡粉、鱼露；小火煮少许时间，即可盛碗食用...

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原料： 白米1杯、鳝鱼2条、姜丝、葱花少许、调味料、水8杯、料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉。 步骤： 1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟。 2、移到炉火上煮开，改小火熬粥。 3、鳝鱼***好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出。 4、放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。 5、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出即可...

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