TAG：菜粥的做法

菜粥的家庭做法是把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，中火煮10分钟左右。往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。加入两滴酱油调味完成。 菜粥顾名思义是用蔬菜煲的粥，熬成的汤，也可称之为蔬菜粥、蔬菜汤、咸汤。主料有米饭，蔬菜等，该道菜品通过将食材炖煮制作而成。在北方，大多数人喜欢吃咸食，而南方则喜甜食，故而南北分为两种粥。最常见的还是鸡蛋粥、红薯粥、豆腐粥、白菜粥等等，做起来简单方面，颇受居家主妇的宠爱...

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材料：大米，蔬菜，盐。 步骤： 1、将准备好的米淘洗干净并留少许水，向大米中加入少许的盐和少许的油腌制20分钟。 2、向锅中加入适量的水，煮沸后加入腌制好的大米。 3、锅中的粥沸腾后，转小火煮，需要时常搅动粥，防止粘锅底。 4、粥煮好后加入蔬菜和适量的盐，略煮一会即可食用...

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