TAG：用土豆怎么做薯条

准备好原材料；土豆去皮洗净切成条；切好的土豆条冲洗干净；入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐；冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上；土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣；拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉；油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动；炸到金黄出锅控油即可...

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炸薯条： 主料：土豆、色拉油。 辅料：盐、番茄酱。 炸薯条的做法步骤： 1、 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条； 2、 将切好的薯条过凉水冲洗片刻； 3、 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份； 4、 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出； 5、 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉； 6、 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜...

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