家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。这个没有统一的规定，因为常吃的家常菜，天南地北也都不一样。 下面是小编列举的一些，可作参考： 醋溜土豆丝儿，干扁豆角，凉拌土豆丝儿，醋溜白菜，烧茄子，鱼香肉丝，排骨炖山药，西红柿炒鸡蛋，木须肉，猪肉炖粉条，拍黄瓜，凉拌西红柿，大烩菜，青椒炒肉，蒜苔炒肉，蒜苗炒鸡蛋. 可乐鸡翅是老少皆宜的一道家常菜，其做法如下 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯 调 料：辣椒粉少许...
中国经典名菜: 1、北京烤鸭:这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”； 2、四川麻婆豆腐:川菜中的名品，主要食材是豆腐，特点是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字； 3、西湖醋鱼:杭州传统名菜，其烧制手法非常独特，对火候要求很高。鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜； 4、东坡肉:一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味； 5、辣子鸡...
1、佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品； 2、四喜饺是一道江苏传统名点，属于满汉全席，口味色香味具全，鲜嫩而有弹性； 3、糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，其色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口； 4、红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜，其以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化...