TAG：辣椒面怎么做辣椒油

辣椒油制作方法： 备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。混合后放到一个耐热的容器里。 制作步骤： 1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。 2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。 3、待油烧至9成热冒烟时，关火，捞出大料。 4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用...

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1、准备好辣椒面，还有花椒面。 2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。 3、然后再放一点盐，搅拌均匀。 4、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。 5、然后把热油倒入辣椒面里面。 6、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。凉了以后可以装在干净的瓶子里存放...

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材料：辣椒粉40克、白芝麻19克、植物油250克、食用盐2匙、姜一片、八角一个、桂皮一个、陈皮一个、豆蔻一个、白芷一个。 方法： 1、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出。 2、将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热。 3、关火，待油温降到4成热即油表面平静，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌。 4、继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐搅拌。 5、待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存...

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