TAG：羊排做法

羊排的家常做法有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。 一、椒盐羊排 准备食材：羊排１０００克、小葱２根、青红椒各１根、生姜１块、大蒜５瓣、椒盐适量、八角３个、桂皮２块、香叶５片、草果２个。 做法： 1、将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块。 2、起锅加入羊排，加入羊排２倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时。 3、炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香...

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羊排做法： 1、准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。 2、小羊排洗净切块。 3、冷水泡20~30分钟，去除血水。 4、洋葱半头，切大块。 5、将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。 6、撇去血沫。 7、转小火，炖45分钟。 8、将羊排捞起备用，留下炖羊排的原汤。 9、剩下半头洋葱切小块备用。 10、胡萝卜切粒备用。 11、香菜切末。 12、锅里加入少许油。 13、油热后，放入羊排，煎黄。 14、放入洋葱碎煸香。 15...

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