TAG：太阳鱼的做法

生活中美食无处不在，很多生鲜食品，只需对其加工一下，便可成为一道香喷喷的菜肴了。通常做法有煎，炸，烹等，不同的做法，带来的口感是不同的。今日向大家介绍的是香煎太阳鱼的做法，家常的做法，材料简单。 准备好太阳鱼，洗净，在鱼的两面各划三刀（这样会更入味）。切好生姜，拍好蒜，待用。 锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面煎至略微金黄，倒入是适量的清水。 放入准备好的生姜和蒜（喜欢吃辣的朋友可以放入点辣椒），加入适量的食盐，鸡精，生抽，老酒，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮。 在焖煮的期间...

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清蒸太阳鱼 【食材】太阳鱼一条、葱、姜 【调料】酒、盐、油、蒸鱼豉油 【做法】 1.准备好食材，洗净沥干待用。 2.姜切成丝，蒸鱼盘底放一些。 3.鱼肚肉塞姜丝葱白丝。 4.鱼身抹上薄薄的一层盐。 5.再倒上一瓶盖米酒，抹匀。 6.放入烧开水的锅内大火蒸8分钟。 7.蒸好的鱼出锅倒掉鱼盘内的水汁。 8.重新在鱼身上摆好姜丝葱丝。 9.淋上蒸鱼豉油。 10.锅肉烧热油浇上去即可。 【小提示】 1.鱼一定要新鲜，现***现蒸最好。 2.清蒸的鱼不要买太大的，一斤左右最合适，易受热均匀，易熟。 3...

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1、先把太阳鱼处理干净放生粉，盐，料酒，酱油腌制十分钟左右。 红烧太阳鱼的做法是什么2、生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段备用。 红烧太阳鱼的做法是什么3、起锅热油，油六成热把腌好的太阳鱼放进锅小火煎。 红烧太阳鱼的做法是什么4、一面煎好后翻另一面煎，两面煎好后把生姜放进锅。 红烧太阳鱼的做法是什么5、调制小半碗淀粉水，盖盖子焖至收汁。 红烧太阳鱼的做法是什么6、最后放鸡粉，葱段即可。 红烧太阳鱼的做法是什么红烧太阳鱼的成品味道鲜美，而且做法简单，喜欢的朋友可以试试做一个...

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红烧太阳鱼： 1、太阳鱼掏去内脏洗干净、用盐、老抽、料酒淹10分钟； 2、拍上淀粉。 热锅下油、把鱼入锅两面炸八成熟起锅奋用； 3、另锅底留底油，依次下姜丝、蒜苔、葫萝卜； 4、煸出香味，然后把炸好的鱼入锅； 5、 和佐料一起稍煮5分钟，然后用淀粉勾芡； 6、出锅装盘...

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