品控的岗位职责: 1、负责区域性工厂过程生产品质控制，对生产线过程质量进行有效监控，确保成品的合格率。对下达工艺产品标准文件，生产部的执行情况进行监督检查； 2、根据不同产品设定关键控制点验证和回顾，推动专项问题改善，预防质量问题的发生。对生产过程中各工艺标准参数进行重点检查并做好记录工作，发现问题及时沟通汇报； 3、掌握食品工艺生产知识、质量管理要求、生产过程质量控制方法，有较强的生产现场品质管理经验。对生产过程中的原辅料，包装材料的质量情况进行检查，并做好记录工作，发现问题及时沟通汇报；...
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