TAG：作料的正确读音

1、佐料：在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。 2、如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜等等。 3、作料是指炒菜中的一些食材：像在炒菜中用到的，鱼，猪肉，鸭肉，蔬菜，牛肉，鸡蛋，鸡肉等...

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不是 正确读音是zong 粽子 用竹叶等包裹糯米和作料，蒸煮熟的角形食品。俗称为「粽子」。通常在端午节时包食。如：「碱粽」、「咸粽」。也称为「角黍」。 不是多音字，读音zòng。 粽子、粽粑 粽，汉语常用字，读音zòng，最早见于商代甲骨文时代。基本含义为用箬叶或苇叶裹糯米做成的多角形的食品。亦称“角黎”；引申含义为粽子。 有关常用组词为粽子...

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“佐料”的读音是： [ zuǒ liào ] 释义: 烹调用的配料;调味品 详细释义: 烹调用的配料；调味品。 孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》：“小店的历史这样长，祖父孙三代又保持着分量大，佐料足的卖面方针，老主顾就特别多。” 萧乾 《粟子·忧郁者的自白》：“我忧郁，我却永不以忧郁为然。我十分清醒它的毒质。为艺术，这也许还是一剂不很坏的佐料。”...

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“作料”，读音：zuò liao 释义： 匠人所用的材料。 宋 孟元老 《梦华录·东角楼街巷》：“至平明……方有诸手作人上市，买卖零碎作料。”《二刻拍案惊奇》卷一：“又在城里接了一个高手的裱匠，买了作料，一同到寺里来。” 泛指材料。 清 袁枚 《随园诗话》卷一三：“ 东坡 云：‘ 孟襄阳 诗非不佳，可惜作料少。’” 特指烹调用的调味品。 《儒林外史》靠前九回：“海参杂脍，加味用作料。”《儒林外史》第二一回：“他自己手里捧着油盐作料，走了进来。” 张天翼 《清明时节》：“还有猪油盐呢，作料呢？”...

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