1. 番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄1个，葱姜适量，盐、鸡精、油适量。 做法： 1）把番茄切成小块备用。 2）将鸡蛋打碎，加入盐、鸡精调味。 3）锅热油，将葱姜爆香，依次放入蛋液和番茄，翻炒均匀。 2. 酸辣土豆丝 材料：土豆1个，红椒1个，青椒适量，凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。 做法： 1）将土豆去皮切成细丝，用清水漂洗干净。 2）红椒、青椒洗净剁碎备用。 3）将土豆丝焯水至八成熟，捞出沥干。 4）加入红椒、青椒，调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。 3. 番茄清炒黄瓜 材料：黄瓜1根...
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