读音为（肤）音为fu一声。麸是麦麸子就是小麦加工成面粉后。筛罗下的糠皮。从字体上一个麦加夫也是这个意思。小麦是加工面粉的原料，但麦粒上有一层薄膜这是需要去掉，这层膜叫麸子，去掉后磨成面粉叫精粉。制成食品后也是我们餐桌主要食品 麸[ fū ] 部首：麦 笔画：11 五行：水 五笔：GQFW 基本解释 麸子， 也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。 详细解释 〈名〉 1. 小麦皮屑 麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》 灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》 2....
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