淀粉和葡萄糖的化学式是不是一样的
不一样的。淀粉化学式：（C6H1005)n 葡萄糖化学式：（C6H1206） 淀粉是高分子化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉是葡萄糖的高聚体，游离葡萄糖的分子以C6H1206表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H1005，因此，淀粉分子可以写成(C6H1005)n，n是不定数。水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式（C12H22011），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H1206）。 葡萄糖的分子式C6H1206。结构式：CH2OH CH OH 4CHO 淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类...