皮埃尔·艾尔梅:14岁踏入烘焙界,师从卡斯顿·雷诺特,被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”,在法国、美国和日本均享有盛名。 菲利普·孔蒂奇尼:法国元老级的甜品大师,也是一位真正的味觉魔法师,在甜品和料理方面均颇有造诣。 此外,还有克里斯·克里弗、吴宝春、王森等。 Pierre Hermé(皮埃尔·埃梅):法国著名的甜点大师,被誉为“甜点界的时尚设计师”,他的创意和独特的口味组合使他成为了世界上最受欢迎的烘焙师之一。 Dominique Ansel(多米尼克·安塞尔):法国出生的美国烘焙师...
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