内酯是一类有机化合物的通称,它们在分子结构中都含有至少一个酯键(-COO-),这个键连接了一个羧酸基团(-COOH)和一个醇基团(-OH)。可以根据其结构、功能和来源而有很大的不同。以下是一些常见的内酯类化合物的例子: 1. **葡萄糖内酯**(GDL) - 这是一种食品添加剂,由葡萄糖氧化而成,通常用作酸味剂、膨松剂、防腐剂和色素稳定剂。 2. **乳酸内酯**(Lactide) - 这是乳酸的环状二聚体,是许多生物降解塑料(如聚乳酸)的前体。 3. **酮内酯**(Ketones) -...
阅读更多