TAG：餐饮店长岗位职责

1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。 3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录...

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1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。 2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。 4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。 5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效...

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餐厅店长工作职责： 1、认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。 2、根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。（厨师长、吧台长、及部长未经公司协调，店长不具任用或解聘权利。）3、制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品（饮料）质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。4、正确的掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及各种物品的使用管理。5...

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餐厅店长工作职责： 1、认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。 2、根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。（厨师长、吧台长、及部长未经公司协调，店长不具任用或解聘权利。） 3、制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品（饮料）质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4、正确的掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及各种物品的使用管理...

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