什么叫啫喱 银行利率表 2026-06-09 关于“啫喱”的介绍：啫喱 zhě lí。英文gelatine或jelly的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种。 1、植物性啫喱：植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉。 2、动物性啫喱：动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。 3、用途：多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品... 阅读更多
啫喱是什么形态 银行利率表 2026-05-30 啫喱是一种胶质物体。啫喱是英文“gelatine”的音译，可翻译为明胶或者鱼胶，也叫做介力或者吉力，是通过高分子化合物失水后得到的半固态物质。通常有植物型啫喱和动物型啫喱两种, 啫喱多用于制作点心或化妆品, 比如一些果冻 ,布丁等甜品就以啫喱作为原料... 阅读更多