工作范围：餐厅现场人员管理，订货排班，成本控制,设备维护等营运系统管理工作。 工作展望：未来的职位是储备经理—餐厅副理—餐厅经理—区经理—区域经理及更高的职位。 储备经理=见习经理，从员工做起，以后负责维持餐厅营运的各种事情，轮班制。 指导员工新产品的制作、监督指导员工按标准执行各项工作（有标准手册需要学习）、夜班需要盘货（日盘周盘月盘）。 输入电脑并且汇总一天的各方面数据（各种报表）、借调货、核对进货数量、处理前台顾客投诉、安排人员休息、安排人员做清洁、检查时间条、记录一天产品残品数...
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