原生质体（protoplast）是指细胞被脱去细胞壁后所剩余的部分，是能存活的植物细胞的最小单位。原生质体的分离研究较早，1892年Klercker首先用机械的方法分离得到了原生质体。 1960年，英国植物生理学家Coeking首先用酶解法从番茄幼苗的根分离原生质体获得成功。而直至纤维素酶和离析酶成为商品酶投入市场以后，植物原生质体研究才成为一个热门的领域。至今从植物体的几乎每一部分都可分离得到原生质体，并且能从烟草、胡萝卜、矮牵牛、茄子、番茄等70种植物的原生质体再生成完整的植株。 此外...
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