面包店学徒的真实经历
面包店学徒每天早上上班都很早，上班之后就要跟着师傅打杂。考出来靠前批面包之后像装盘这些事情就是自己干的，然后还要负责刮盘子洗盘子。 师傅做一些比较简单的面包那么就可以让你上手，比如搓个圆什么的，等面做的差不多了师傅可能会教你做个橄榄型或者切个菜什么的。 在面包店学徒的时候，师傅就是让我们不停地揉面、搅面，至于到底为什么这么做，师傅就很少会告诉你了。当了几年学徒，还好资质不算差，没有只是学会了揉面。 靠前步就是下手擀面包啥的。 第二步就是师傅领我配料，并且写下方子。 第三步就是不断的配料。然后...