TAG：柠檬酸结构式

中文名称： 柠檬酸 结构式： 英文名称： CitricAcid CAS: 77-92-9 化学式： HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH 分子量： 192.12 主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。 柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。 临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠...

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柠檬酸是一种有机酸，化学式为C6H8O7，是一种透明的晶体。其味道酸，具有温和的柠檬味，是柠檬、酸橙等柑橘类水果中主要的有机酸成分。柠檬酸的化学结构类似于苹果酸和葡萄酸，但比它们更为温和，因此在食品和饮料工业中广泛使用。柠檬酸有许多用途，常被用作食品添加剂和酸度调节剂，在制作碳酸饮料、果醋、口头解毒剂和酵母产品等方面都有广泛应用。此外，柠檬酸还可用于制药、皮革、纺织、电子和化妆品等领域。由于它具有无毒、无味、易于溶解等优点，因此被广泛应用于各行各业。 柠檬酸是一种有机酸...

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柠檬酸的化学式是C₆H₈O₇，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途1、用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。 2、用于化工、制药和纺织业。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。 采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂...

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