1、口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化;普通猪肉的肥肉入口很软，但没有浓郁的肉香，而瘦肉经过咀嚼很容易变成渣状。 2、肉质。黑猪肉的肉色鲜红，细看的话，会发觉还猪肉的肉肌纤维细，所以口感会细嫩很多。普通猪肉的肉色淡红，肉纤维比较粗。 3、喂养食物。黑猪肉一般都是吃豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等，圈养与散养结合。普通猪肉一般都是吃添加剂饲料，两斤左右的饲料就能生产一斤猪肉。 4、运动量。在养黑猪的时候，每个猪圈建有运动场，冬天有锅炉暖气...
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