阳澄湖大闸蟹为什么受追捧?阳澄湖大闸蟹被称为蟹中之冠，这与阳澄湖优越的生态环境有关，阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古就以盛产优质大闸蟹闻名，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中也独树一帜。又因紧邻苏州和上海，阳澄湖大闸蟹因古今城市的兴盛而声名远播就不足为奇了。章太炎的夫人汤国梨就曾经留下名句“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”。为何阳澄湖出产的大闸蟹最质优?据专业人士介绍，阳澄湖的大闸蟹之所以好吃，首先，阳澄湖湖水活性好...
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