杜康指的是

杜康 ：原是中国粮食酿酒的鼻祖，后作为美酒代称。出处：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国王。