戴先生英语简写

是Mr. Dai。

因为在英文中，先生的称呼是Mr.，而戴的英文姓氏拼写是Dai，所以就是Mr. Dai。

在英文中，通常会使用姓 + 名的形式作为英文名字的拼写方式，而在一些亚洲国家如中国、日本等，则通常使用名 + 姓的方式。

因此，如果你正在撰写一份英文简历或与国外人士进行邮件沟通时，需要注意这一点。