粤语洪噶残什么意思

应该是“冚家铲”，粤语中一个粗俗术语，也是广东人讲广东话中最常有的粗口之一。冚：本意盖着，这里引申为牢笼或全部。冚家，即全家，铲：砍头用的工具。全句是表示把对方全家死净光，也就是希望对方全家遭不幸，是十分恶毒的骂人话。