怎么处理山药

1、在弄之前，将双手用盐或醋摩擦一下。

2、接下来，再将双手放在火上稍稍烤一下。

3、也可以把切成段的铁棍山药放在高压锅里，水加一点就好，煮8分钟，8分钟之后出锅放在空盆里冷却。