酥蚕豆如何制作

步骤如下：

1、准备材料：蚕豆、花生油、椒盐；

2、将蚕豆用温水泡发，捞出控水，划上十字花刀，晾干；

3、炒锅注油烧至六成热，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油装盘，撒上花椒盐即可。