三牲五礼指的是什么

三牲也叫太牢，是古代祭祀时所用的贡品。由五牲简化而来，五牲是古代祭祀中最为隆重的牲礼，一般采用三牲。三牲多用来祭祀地方庙宇或者是家神、土地公和祖先。古指祭祀用的牛、羊、猪。后也有以猪、鸡、鱼为三牲的，称之为小三牲。