酌油的读音及意思

读音是：zhuó酌 yóu 油 意思是：倒油

出处

卖油翁

宋 · 欧阳修

陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。

康肃问曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”。翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。

读音为"zhuó yóu"，意思是在烹调或调味时适量增减食用油量，使菜肴达到较好的口感和味道。

在中餐烹饪中，酌油是一项很重要的技巧，能够掌握好酌油的量，可以让菜肴更加美味健康。

酌油的读音为"zhuó yóu"，意思是调配油量。

在烹饪食物或者机械运转维护时，都可能需要进行酌油操作，以达到优秀状态。

酌油的读音为zhuó yóu。

酌油是指在烹调或食用时根据需要逐渐加入或减少一定量的油，以达到适合个人口感和营养需求的效果。

酌油能够使菜肴更加美味，也有利于健康饮食的实现。