水的知识有哪些

水的ph值为7，是中性液体，自然界中的水是混合物，是最小的氧化物，也是最常用的溶剂。地球上能饮用的淡水不到1%，人体中60%-70%都是水，细胞中2/3都是水，平均每人每年饮水1立方米。