烧饼面怎么和才能松软

和烧饼面方法：

1、特一粉倒入面盆；

2、白糖与酵母放入碗中；

3、用温水融解；

4、将酵母水倒入特一粉中，搅拌成絮状；

5、揉成团，饧5分钟；

6、加1汤匙油，将面团揉光滑，再饧20分钟看到面发起即可。