古代怎么称呼炊事员

首先“炊事员”是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员，也就是我们通俗的叫法“厨子”。

古时对于厨子职业的人称为“庖”、“火夫（伙夫）”、“厨子”、“橱役（厨役）”等。