藕要怎么炒

1、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。

2、锅里倒适量油爆香蒜片，放入藕大火翻炒均匀。

３、倒入适量白醋、盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅。