乌饭是什么米

乌米饭：又称“黑米饭”，是一种用当地名叫“黑饭树”的嫩叶浆汁染黑了的糯米饭。乌米饭的颜色是黑色的，很多人误以为乌米饭是用黑米做的。如果不仔细看，确实看起来像是黑米。