甲酸铵是弱酸弱碱盐吗

不是，是弱酸。

甲酸铵（Ammonium formate），是一种化合物，分子式为NH4HCO2 ，分子量为63.06，无色结晶，易潮解，可溶于水和乙醇，其水溶液显酸性，因为铵根离子发生较弱的水解。180℃有五氧化二磷催化时分解。产生氰化氢气体和水。五氧化二磷是脱水剂，催化剂。

HCOONH4（P2O5催化）=2H2O+HCN。