海蜇是什么 详细介绍一下

海蜇是食用水母，古称瑝鱼，又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中属于腔肠动物门，在近岸海域，海蜇的营养极为丰富，据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。