学厨师必学的十本书

1：厨艺的常识

2：中式红案制作

3：厨师培训教材

4：烹饪原料加工工艺学

5：美食家

6：吃主

7：中国美食

8：历史上最好的食谱

9：集市

10：厨房俱乐部。