欧洲封建等级制度形成的基础是采邑制

对“采邑”的拉丁文原意为“恩赐”。国王、大封建主把自己的土地作为采邑分封给其下属，这种制度叫做“采邑制”。在此基础上，逐渐形成了欧洲的封建等级制度。所以说采邑制是欧洲封建等级制度形成的基础。故本题的陈述是正确的。