水煮白菜的家常做法

用料

白菜半颗

油少许

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

水煮料适量

做法

1.准备好食材：白菜、干辣椒、姜、蒜、水煮料。

2.白菜用手掰成两半、姜蒜切片、辣椒切段备用

3.热锅冷油，待油温一热，放入姜片、蒜片、辣椒段、水煮料小火炒香

4.加入适量清水，大火煮开

5.下入白菜翻炒

6.直至白菜变软，即可

7.好了，出锅。开吃吧

食材：

白菜小半颗、大蒜3-5个、尖椒1个、香菜1根、葱1根、酱油适量、醋适量、花椒油适量。

步骤

1、将尖椒切成小片状（薄），装入调料碗中。

2、将蒜剥好后，切成小颗粒状，装入调料碗中。

3、香菜和葱切小段状，放入碗中，然后加入酱油，醋（少量）和花椒油，将其搅拌均匀。

4、取白菜中心部位，将其清洗干净待用！

5、锅中参入水，待水烧开后放入清洗干净的白菜。

6、向锅中加入适量盐，煮4-5分钟左右，待白菜煮熟将其捞出，装入碗中。

7、这样好吃的水煮白菜就做好了，蘸着调料，味道非常不错。

主料：

嫩白菜叶5片

火腿肠一根

小葱2根

辅料：

高汤一碗

盐少许

鸡精少许

做法：

1. 白菜取嫩叶切大块洗净备用

2. 火腿肠切斜刀

3. 锅里放少许高汤。煮沸

4. 放白菜叶和火腿肠煨煮几分钟。调入盐和鸡精煮到白菜梗变软既可我一般煮五分钟

5. 起锅装盘。放点葱花。